lunes, 24 de noviembre de 2014

Ensalada de aguacate y salmón ahumado



Ingredientes:

 2 lonchas de salmón ahumado
 1 patata
 ajo 
1/2 aguacate
 limón 
1 cebolleta 
AOVE (aceite de oliva virgen extra)

 Elaboración:

 Cocemos las patatas, y las cortamos en rodajas más bien gruesas. Trituramos el aguacate le añadimos ajo aceite y sal al gusto, hasta que nos salga una salsa fina y espesa. Cortamos la cebolleta en rodajas. Montamos la ensalada poniendo una base de patata con la cebolleta y el salmón encima añadimos la salsa de aguacate sobre el salmón y listo.

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