Huevos fritos con patatas

INGREDIENTES

Patatas

Huevos

AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Elaboración:

Lavamos las patatas y las cortamos, con forma redonda, y le echamos sal, en una sartén con abundante aceite caliente, freímos las patatas, sacamos cuando estén doradas, a continuación freímos los huevos, los ponemos junto con las patatas y los revolvemos todo, y  listo. Se puede acompañar de pimientos fritos, carne, chorizo o lo que te apetezca.